| Le Château de
St Côme est une authentique bastide du XVIème
siècle. Ancien relais de chasse, il fût
modifié au cour des siècles, notamment
au XVIIème en moulin à huile. |
 |
C’est
au début du XX eme siècle que les arrières
arrière grands parents rachetèrent le
domaine pour en faire l’exploitation familiale.
Durant plus d’un siècle, les générations
se succédèrent, exploitant les oliviers
qui étaient la culture principale à
l’époque, la culture maraîchère
et enfin les vignes avec la création des appellations
cotes de Provence et Bandol.
Située sur une terre argileuse très
fertile, le domaine s’étendait sur plus
de 15 hectares.
|
|
Dominica et Généreux Poutet furent les
derniers à produire du vin au domaine.
|
Puis durant plus de 40 ans, le domaine resta le rendez
vous privilégié des vacances de la famille,
subissant les attaques du temps. |
 |
| En 1998
Jaqueline et Daniel Poutet décidèrent
d’entamer de gros travaux de rénovation
avec le souhait de redonner vie au château et
de perpétuer la tradition. |
 |
|
C’est aujourd’hui Joël, la cinquième
génération, qui s’occupe du domaine,
relançant ainsi l’exploitation viticole
et la production de vin au domaine.
La maison accueille dorénavant de nouveaux
habitants, redonnant par leurs visites une seconde
vie à ce lieu chargé d’histoire
et symbolisant plus que jamais les racines de la famille
Poutet.
|
